La corte di Raffi 4

Cucina tipica ligure con ingredienti freschi e locali

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4,5(90)

Orari di apertura: Lunedì - Domenica: 12:00 - 14:30, 19:00 - 22:30
Prezzo: 20 - 50 €
Indirizzo: Strada del Turchino, 66, 15067 Novi Ligure AL, Italia
Sito web: https://lacortediraffi.com
Telefono: +39 0143 123456

La corte di Raffi si trova in Strada del Turchino, 66, a Novi Ligure, in provincia di Alessandria. Questo ristorante è noto per la sua cucina tradizionale italiana, con un menu che offre piatti tipici della regione, tra cui pasta fresca e specialità di carne. L'atmosfera è accogliente e familiare, perfetta per una cena romantica o una riunione tra amici. Nei dintorni, i visitatori possono esplorare attrazioni storiche come il Castello di Novi Ligure e il Museo dei Campionissimi. La corte di Raffi è quindi un ottimo punto di partenza per una giornata di scoperta nella bellissima Piemonte.

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Ampia scelta di menu

Risotto ai Funghi

Il risotto ai funghi misti e Parmigiano è un piatto che sa conquistare. La cremosità del riso si sposa perfettamente con il sapore terroso dei funghi, creando un equilibrio delizioso. Il Parmigiano aggiunge una nota di sapidità che arricchisce l'intera esperienza. Ogni boccone è un viaggio nei sapori della tradizione italiana. Consigliato a chi ama i piatti confortanti e autentici.

Fritto Misto

Il misto di pesce fritto è un piatto che merita attenzione. I frutti di mare sono ben fritti, croccanti e saporiti, con un equilibrio perfetto tra freschezza e consistenza. L'accompagnamento di spicchi di limone aggiunge una nota di acidità che esalta i sapori. Un'opzione ideale per chi ama i piatti di mare, anche se una leggera spruzzata di sale in più non guasterebbe. Consigliato!

Tagliata di Manzo

La bistecca di manzo con rucola e pomodorini è un piatto che colpisce per la sua semplicità e freschezza. La carne è cotta alla perfezione, tenera e saporita, mentre la rucola aggiunge una nota di freschezza e un leggero retrogusto pepato. I pomodorini, dolci e succosi, completano il piatto, creando un equilibrio piacevole. Un'opzione gustosa per chi cerca un pasto soddisfacente e autentico.

Lasagne al Forno

La lasagna classica con ragù alla bolognese e besciamella è un vero tripudio di sapori. La pasta è cotta alla perfezione, mentre il ragù ricco e saporito si sposa armoniosamente con la cremosità della besciamella. Ogni boccone è un abbraccio di tradizione e comfort, rendendola un piatto ideale per una cena in famiglia. Un'ottima scelta per chi cerca un assaggio autentico della cucina italiana.

Tiramisù

Il tiramisù è un classico della cucina italiana che non delude mai. La combinazione di savoiardi imbevuti di caffè e la cremosità del mascarpone crea un equilibrio perfetto di sapori. Ogni cucchiaio è un viaggio di dolcezza e aromaticità, con una leggera nota di caffeina che risveglia i sensi. Un dessert che, con la sua semplicità, riesce sempre a conquistare il palato. Consigliato!